بذر ذرت بنفش Purple Corn

ذرت با نام علمی Zea mays یک گیاه یکساله است. انواع بنفش ژنوتیپ است.  دانه های ذرت بنفش قندی نیست و بیشتر نشاسته ای می باشد برای همین امر بلال شیری محسوب نمی شود و نسبت به بقیه واریته های  دیگر نیاز گرمایی و آبی بیشتری دارد. این نوع ذرت از نظر ارزش غذایی بسیار غنی بوده و حاوی انواع آنتی اکسیدان می باشد. رنگ این ذرت به خاطر وجود انتوسیانین در داخل شیره سلولی آن می باشد. زمان تبدیل گل به میوه بین 17 تا 24 روز می باشد.

ویژگیهای ظاهری گیاه ذرت بنفش

ارتفاع این نوع از ذرت تا 3 متر نیز می رسد.

دانه های ان در ابتدا سفید بوده و با رسیدن بنفش تیره می شود.

چوب یا کوب میوه نسبت به بقیه واریته ها بلند و تا 20 سانتی متر هم می رسد.

روش کاشت بذر ذرت بنفش

گیاه ذرت بنفش از طریق بذر تکثیر می شود.

ابتدا بذرها را به مدت یک شبانه روز خیس کرده و سپس اقدام به کاشت کرد . در مناطق سردسیری در اواخر بهار اقدام به کشت و در تابستان آن را برداشت می کنند.در مناطق جنوبی در اوایل بهار کشت شده  و در اوایل بهار قابل برداشت است. دانه‌های ذرت مستقیما در محل اصلی کاشته و خاک را تا سبز شدن بذرها مرطوب نگه می دارند.  به دلیل دارا بودن ریشه های سطحی به راحتی می توان آنرا در گلدان یا باکس همراه آبیاری قطره ای کاشت.

دمای مناسب گیاه ذرت بنفش

ذرت سیاه  یک گیاه فصل گرم می باشد این گیاه تحمل یخبندان را ندارد و بین 16 الی 24 درجه رشد و تا دمای 34 درجه را تحمل می کند.

بذر این گیاه در دمای 15 درجه سانتی گراد جوانه می زند.

عمق مناسب کاشت بذرهای این گیاه

بهترین عمق برای کاشت بذرها بین 2 الی 5 سانت از سطح خاک می باشد.

خاک مناسب بذر ذرت بنفش

ذرت قادر است در خاک های مختلفی رشد کند.

ولی خاکهای شنی و سبک و غنی با pH بین 5/5 تا 7/5  برایش مناسب تر است.

فاصله مناسب بذر ذرت بنفش

بهتر است فاصله ی بوته ها از هم را  0.3 الی 0.4 متر در نظر بگیرید.

آبدهی مناسب این گیاه

پس از قوی شدن گیاه آبیاری محصول به دوبار در هفته و بصورت غرقابی کاهش پیدا می‌کند.

منابع

دمبرگ